Le livre de cuisine méditerranéenne
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Le livre de cuisine méditerranéenne
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NEW YORK TIMES BESTSELLER • Le premier livre de cuisine très attendu de la créatrice du site The Mediterranean Dish, avec plus de 120 recettes de repas inspirés du régime méditerranéen, lumineux et savoureux. Contient 120 recettes audacieuses et saines que vous préparerez encore et encore !
« Je veux tout cuisiner dans ce livre ! Ce n'est pas seulement beau, les recettes sont fraîches et excitantes. » —Gina Homolka, auteure à succès du New York Times des livres de cuisine Skinnytaste
Ce qui a commencé comme l'un des premiers blogs culinaires méditerranéens en ligne est devenu le premier site de cuisine et de mode de vie méditerranéens modernes avec des millions de lecteurs, et c'est maintenant l'inspiration du premier livre de cuisine tant attendu de Suzy Karadsheh. Dans son livre de cuisine, Suzy propose des plats d'inspiration interculturelle de tout le bassin méditerranéen dans les cuisines américaines, en utilisant des ingrédients faciles à trouver et des recettes faciles à suivre, testées à la perfection, pour rendre vos repas plus vibrants, délicieux et, oui, même un peu plus sains !
Née et élevée au bord de la mer à Port-Saïd, en Égypte, Suzy a vécu dans le Michigan et à Des Moines avec sa famille avant de déménager à Atlanta, où elle vit maintenant. Sa cuisine moderne reflète les riches et complexes traditions de la Méditerranée et du Moyen-Orient, de la Grèce au sud de l'Espagne en passant par la Jordanie et la Tunisie, ainsi que l'inspiration de ses nouvelles racines du Sud. Les recettes pratiques et faciles à préparer en semaine comprennent : les muffins aux œufs Spanacopita, les bols de poulet Shawarma, la soupe aux épinards et aux pois chiches à l'ail avec citron et Pecorino Romano, la salade d'asperges rôties avec tomates cerises et basilic, le pilaf de riz du Moyen-Orient avec vermicelles grillés et pignons de pin, le gâteau à l'huile d'olive orange-cardamome, et bien sûr le pain pita fait maison à servir avec à peu près tout.
La combinaison gagnante de Suzy, avec des instructions accessibles, des recettes fiables, des photos superbes, des histoires authentiques charmantes et des assemblages simples, ravira à coup sûr tous ceux qui souhaitent manger des aliments plus sains, débordant de saveur et d'épices.
« Je veux tout cuisiner dans ce livre ! Ce n'est pas seulement beau, les recettes sont fraîches et excitantes. » —Gina Homolka, auteure à succès du New York Times des livres de cuisine Skinnytaste
Ce qui a commencé comme l'un des premiers blogs culinaires méditerranéens en ligne est devenu le premier site de cuisine et de mode de vie méditerranéens modernes avec des millions de lecteurs, et c'est maintenant l'inspiration du premier livre de cuisine tant attendu de Suzy Karadsheh. Dans son livre de cuisine, Suzy propose des plats d'inspiration interculturelle de tout le bassin méditerranéen dans les cuisines américaines, en utilisant des ingrédients faciles à trouver et des recettes faciles à suivre, testées à la perfection, pour rendre vos repas plus vibrants, délicieux et, oui, même un peu plus sains !
Née et élevée au bord de la mer à Port-Saïd, en Égypte, Suzy a vécu dans le Michigan et à Des Moines avec sa famille avant de déménager à Atlanta, où elle vit maintenant. Sa cuisine moderne reflète les riches et complexes traditions de la Méditerranée et du Moyen-Orient, de la Grèce au sud de l'Espagne en passant par la Jordanie et la Tunisie, ainsi que l'inspiration de ses nouvelles racines du Sud. Les recettes pratiques et faciles à préparer en semaine comprennent : les muffins aux œufs Spanacopita, les bols de poulet Shawarma, la soupe aux épinards et aux pois chiches à l'ail avec citron et Pecorino Romano, la salade d'asperges rôties avec tomates cerises et basilic, le pilaf de riz du Moyen-Orient avec vermicelles grillés et pignons de pin, le gâteau à l'huile d'olive orange-cardamome, et bien sûr le pain pita fait maison à servir avec à peu près tout.
La combinaison gagnante de Suzy, avec des instructions accessibles, des recettes fiables, des photos superbes, des histoires authentiques charmantes et des assemblages simples, ravira à coup sûr tous ceux qui souhaitent manger des aliments plus sains, débordant de saveur et d'épices.