Das mediterrane Kochbuch
$31.88
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Das mediterrane Kochbuch
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NEW YORK TIMES BESTSELLER • Das mit Spannung erwartete Debüt-Kochbuch des Gründers der Website The Mediterranean Dish, mit mehr als 120 Rezepten für helle und geschmackvolle Gerichte, die von der Mittelmeerdiät inspiriert sind. Enthält 120 kühne und gesunde Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten werden!
„Ich möchte alles in diesem Buch kochen! Es ist nicht nur wunderschön – die Rezepte sind frisch und aufregend.“ – Gina Homolka, New York Times Bestsellerautorin der Skinnytaste-Kochbücher
Was als einer der ersten Online-Blogs für mediterrane Küche begann, hat sich zu der führenden Website für moderne mediterrane Küche und Lifestyle mit Millionen von Lesern entwickelt – und ist nun die Inspiration für das lang erwartete erste Kochbuch von Suzy Karadsheh. In ihrem Kochbuch bringt Suzy kulturübergreifend inspirierte Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum in amerikanische Hausküchen, indem sie leicht zu findende Zutaten und einfach zu befolgende, perfekt getestete Rezepte verwendet, um Ihre Mahlzeiten lebendiger, köstlicher und ja – sogar ein wenig gesünder zu machen!
Suzy wurde am Meer in Port Said, Ägypten, geboren und wuchs dort auf. Sie lebte mit ihrer Familie in Michigan und Des Moines, bevor sie nach Atlanta zog, wo sie jetzt lebt. Ihre moderne Küche spiegelt die reichen und komplexen Traditionen des Mittelmeers und des Nahen Ostens wider, von Griechenland und Südspanien bis nach Jordanien und Tunesien, sowie Inspirationen aus ihren neuen südlichen Wurzeln. Praktische und wochenendfreundliche Rezepte sind unter anderem: Spanakopita-Eier-Muffins, Hähnchen-Shawarma-Schüsseln, Knoblauch-Spinat-Kichererbsen-Suppe mit Zitrone und Pecorino Romano, gerösteter Spargelsalat mit Kirschtomaten und Basilikum, Reis-Pilaw nach nahöstlicher Art mit gerösteten Fadennudeln und Pinienkernen, Orangen-Kardamom-Olivenölkuchen und natürlich hausgemachtes Fladenbrot, das zu fast allem serviert werden kann.
Suzys gelungene Kombination aus zugänglichen Anleitungen, zuverlässigen Rezepten, atemberaubenden Fotos, charmanten authentischen Geschichten und einfachen Zubereitungen wird jeden begeistern, der gesündere Speisen essen möchte, die vor Geschmack und Würze strotzen.
„Ich möchte alles in diesem Buch kochen! Es ist nicht nur wunderschön – die Rezepte sind frisch und aufregend.“ – Gina Homolka, New York Times Bestsellerautorin der Skinnytaste-Kochbücher
Was als einer der ersten Online-Blogs für mediterrane Küche begann, hat sich zu der führenden Website für moderne mediterrane Küche und Lifestyle mit Millionen von Lesern entwickelt – und ist nun die Inspiration für das lang erwartete erste Kochbuch von Suzy Karadsheh. In ihrem Kochbuch bringt Suzy kulturübergreifend inspirierte Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum in amerikanische Hausküchen, indem sie leicht zu findende Zutaten und einfach zu befolgende, perfekt getestete Rezepte verwendet, um Ihre Mahlzeiten lebendiger, köstlicher und ja – sogar ein wenig gesünder zu machen!
Suzy wurde am Meer in Port Said, Ägypten, geboren und wuchs dort auf. Sie lebte mit ihrer Familie in Michigan und Des Moines, bevor sie nach Atlanta zog, wo sie jetzt lebt. Ihre moderne Küche spiegelt die reichen und komplexen Traditionen des Mittelmeers und des Nahen Ostens wider, von Griechenland und Südspanien bis nach Jordanien und Tunesien, sowie Inspirationen aus ihren neuen südlichen Wurzeln. Praktische und wochenendfreundliche Rezepte sind unter anderem: Spanakopita-Eier-Muffins, Hähnchen-Shawarma-Schüsseln, Knoblauch-Spinat-Kichererbsen-Suppe mit Zitrone und Pecorino Romano, gerösteter Spargelsalat mit Kirschtomaten und Basilikum, Reis-Pilaw nach nahöstlicher Art mit gerösteten Fadennudeln und Pinienkernen, Orangen-Kardamom-Olivenölkuchen und natürlich hausgemachtes Fladenbrot, das zu fast allem serviert werden kann.
Suzys gelungene Kombination aus zugänglichen Anleitungen, zuverlässigen Rezepten, atemberaubenden Fotos, charmanten authentischen Geschichten und einfachen Zubereitungen wird jeden begeistern, der gesündere Speisen essen möchte, die vor Geschmack und Würze strotzen.